Przechowywanie jaj

Jaja powinny być przechowywane w pomieszczeniu klimatyzowanym. Pomieszczenie takie — bezokienne, dobrze wietrzone, suche — stwarza możliwość właściwego ich przechowywania. Jaja powinny być w temperaturze 10—12°C, jeżeli czas przechowywania nie przekracza 7 dni lub w temperaturze 7— —10°C przy przechowywaniu przez 14 dni. Wilgotność względna powietrza nie powinna przekraczać 75%. W pomieszczeniu nie może być obcych zapachów, zwłaszcza stęchlizny i pleśni. Bardzo istotnym czynnikiem wpływającym na zdolność wylęgową jaj gęsich jest ich pionowe ułożenie ostrym końcem do dołu; ułożenie poziome stwarza konieczność codziennego obracania jaj o 180°. Według danych radzieckich jaja gęsie należy przechowywać w temperaturze 5—12°C i wilgotności 75—85% i to nie dłużej niż 10—15 dni. Przy przechowywaniu powyżej 5 dni jaja trzeba codziennie obracać, aby żółtko nie przylepiło się do błon obiałkowych. Zdolność wylęgową jaj można przedłużać przez okresowe ich podgrzewanie do temperatury około 37,0°C, przechowywanie w azocie itp. Przy przechowywaniu jaj przez 15—20 dni dobre wyniki dawało jednorazowe 5-godzinne podgrzewanie. Przy przechowywaniu jaj przez czas 1 miesiąca zadowalającą wylęgowość zapewniło pięciokrotne ogrzewanie ich co 5 dni po 5 godzin.

Comments are closed.

  • Jak wykończyć mieszkanie czy dom niewielkim kosztem?

    Najlepszym sposobem na zaoszczędzenie na wyposażeniu domu jest niewątpliwie dokonywanie powolnych zmian w naszym mieszkaniu.
  • Gdzie sprzedać franka szwajcarskiego

    Zwykle udajemy się do kantora po to, by kupić franka szwajcarskiego, ale każdy zdaje sobie sprawę z tego, że w tym samym punkcie można też go sprzedać. Pytanie tylko – gdzie będzie najkorzystniej? W internecie coraz więcej mówi się o giełdzie walut, specjalnej platformie umożliwiającej zakup oraz sprzedaż franka szwajcarskiego. W tym przypadku kurs jest …
  • Zadania nauki

    Zadaniem nauki o ekonomice i organizacji gospodarstw rolniczych jest opracowanie zasad prowadzenia gospodarstwa rolniczego w celu osiągnięcia przez jego właściciela możliwie najlepszych efektów gospodarczych. Z prywatno-gospodarczego punktu widzenia efekt ten zostaje osiągnięty wówczas, gdy uzyskany w procesie produkcyjnym przychód przewyższa nakłady. W gospodarstwie rolniczym, w przeciwieństwie do przedsiębiorstw przemysłowych, efekt działalności produkcyjnej składa się nie …
  • Zabezpieczanie przenoszonego towaru nadstawkami paletowymi

    W sprzedaży dostępne są różnego rodzaju palety. Za najbardziej wytrzymałe uważane są palety euro, które posiadając odpowiednie certyfikaty mogą być sprzedawane na terenie Unii. W związku z tym są one wykorzystywane podczas przeprowadzania różnego rodzaju prac wykonywanych na terenie placu budowy czy hali produkcyjnej. Z powodzeniem można na nich umieszczać również drewno na opał czy …
  • Korzyści z posiadania inwestycji ubezpieczeniowych

    Prowadzenie inwestycji pozwalających na posiadanie atrakcyjnego ubezpieczenia może stać się dodatkowym źródłem dochodu, jeżeli tylko uda się dobrze ulokować pieniądze i wybrać najbardziej dopasowany do indywidualnych potrzeb produkt bankowy. Dlatego osoby zainteresowane podstawowymi produktami inwestycyjnymi chętnie decydują się na produkt ubezpieczeniowy o nazwie Investment Program.